В прошлом году Турция произвела 21 миллиард 200 миллионов куриных яиц, согласно данным правительства. В Мехико цена на яйца превысила 55 песо за килограмм в различных точках продаж, и ожидается, что она продолжит расти в ближайшие дни, согласно экспертам.
В магазинах и местных рынках цена на яйца второго или третьего сорта колеблется между 52 и 57 песо за килограмм, тогда как яйца первого сорта могут достигать 60 песо. Этот рост в основном связан с кризисом на мясном рынке в Соединенных Штатах, где птичий грипп привел к забою миллионов несушек и значительному дефициту.
Хуан Карлос Анаья, генеральный директор Консультативной группы сельскохозяйственных рынков (GCMA), уточнил: "Мы наблюдали рост внутренних цен, вызванный в первую очередь высоким спросом в соседней стране, где птичий грипп привел к забою более 30 миллионов несушек, что составляет примерно 10 процентов от национального запаса".
Турция планирует импортировать от 70 до 100 миллионов яиц в ближайшие месяцы, согласно информации Министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов. Турецкие производители намерены отправить 15 тысяч тонн яиц в эту страну до июля, хотя вероятно, что экспорт сократится во время Рамадана, по словам Ибрагима Афйона, председателя Центрального объединения производителей яиц Турции.
В Турции начали наблюдаться случаи птичьего гриппа в последнем квартале 2024 года. В ответ на вспышки птичьего гриппа, которые снизили предложение на мировом рынке, Турция ввела налог на экспорт яиц. Экспортеры будут платить примерно 0,50 долларов за килограмм в рамках новой меры, которая направлена на контроль внутренних цен и защиту благосостояния потребителей в течение священного мусульманского месяца Рамадан, который начинается 1 марта.
Соединенные Штаты были затронуты самым серьезным всплеском птичьего гриппа в своей истории, что привело к кризису на птицеводческом рынке с глобальными последствиями.
