Los medios de comunicación locales informaron que una yegua pura sangre de cuatro años fue sacrificada y servida en un restaurante perteneciente al municipio de Mersin, en el sur de Turquía, el mes pasado después de resultar herida en una carrera. El incidente salió a la luz cuando un comensal del restaurante encontró algo extraño en su plato. Investigadores del Ministerio de Agricultura descubrieron que no era más que un chip electrónico perteneciente a un caballo de carreras. Resultó que el caballo, llamado "Smart Lash", era una yegua pura sangre que había ganado el primer lugar en el hipódromo de la cercana ciudad de Adana. Al examinar los componentes del plato "Kavurma", que suele prepararse con carne de vacuno o cordero frito, se descubrió que contenía carne de caballo. Los detalles solo quedaron claros después de que el ministerio actualizara sus datos el 12 de marzo, informando que el plato Kavurma del restaurante de caridad de Mersin había sido añadido a la lista de productos no seguros después de que las pruebas mostraran que contenía carne de un animal de un solo casco. El propietario del caballo, Suat Topku, dijo a la agencia de noticias turca Dogan el viernes que estaba entristecido, explicando que la yegua, que comenzó a correr en 2024, tuvo su última carrera en octubre y luego fue retirada de las carreras después de lesionarse la pata. Topku añadió que había arreglado donarla a un club ecuestre, utilizando un transportista local que conocía, pero no supo lo que le había pasado a la yegua hasta que el Ministerio de Agricultura se puso en contacto con él. La agencia informó de que el ministerio le impuso una multa de 132.000 liras turcas (unos 3.000 dólares) por no haber comunicado oficialmente la donación. "La multa no es lo importante, lo importante es encontrar a quienes cometieron este acto brutal", dijo Topku. Los investigadores creen que la yegua no llegó al club ecuestre sino que fue llevada al matadero. Sospechan que su carne fue falsamente etiquetada como "carne de vacuno" y vendida a la empresa que suministra al municipio. En respuesta, el municipio declaró que la carne utilizada se obtuvo de acuerdo con la normativa aplicable.