В турецком городе Мерсин конину подали как говядину

В ресторане турецкого города Мерсин посетителям подали блюдо с кониной, выдав её за говядину. Расследование показало, что мясо принадлежало породистой скаковой кобыле, которую должны были передать в конный клуб, но вместо этого отправили на бойню. Владелец лошади был оштрафован.


В турецком городе Мерсин конину подали как говядину

Местные СМИ сообщили, что четырёхлетняя скаковая кобыла была забита и подана в ресторане, принадлежащем муниципалитету города Марсин на юге Турции, после того как получила травму во время скачек. Информация вскрылась, когда один из посетителей ресторана обнаружил в своём блюде что-то странное. Расследование, проведённое Министерством сельского хозяйства, показало, что это был лишь микрочип, принадлежавший скаковой лошади. Выяснилось, что лошадь по имени «Смарт Лэтч» была породистой кобылой, занявшей первое место на ипподроме в соседнем городе Адана. При анализе компонентов блюда «Каурфума», которое обычно готовят из жареной говядины или баранины, было обнаружено, что оно содержит конину. Подробности стали известны только после того, как министерство 12 марта обновило данные, сообщив, что блюдо из благотворительного ресторана в Марсине было добавлено в список небезопасной продукции после того, как тесты показали наличие в нём мяса копытного животного. Владелец лошади Суат Топку в интервью турецкому агентству Доган в пятницу выразил свою скорбь, отметив, что кобыла, начавшая карьеру в 2024 году, провела свои последние скачки в октябре, а затем была выведена из соревнований после травмы ноги. Топку добавил, что он договорился о её передаче в конноспортивный клуб, воспользовавшись услугами местного перевозчика, которого он знал, но не знал о том, что случилось с лошадью, пока с ним не связалось Министерство сельского хозяйства. Агентство сообщило, что министерство оштрафовало его на 132 тысячи турецких лир (около 3000 долларов США) за то, что он официально не сообщил о дарении лошади. «Штраф — это не главное, главное — найти тех, кто совершил это жестокое деяние», — сказал Топку. Следователи считают, что лошадь не попала в конноспортивный клуб, а была отправлена на бойню. Они подозревают, что её мясо было подделано под «говядину» и продано компании, которая поставляет мясо муниципалитету. В ответ на это муниципалитет заявил, что использованное мясо было получено в соответствии с действующими правилами.

Последние новости

Посмотреть все новости